Avocat depuis 1996, Caroline Joly est associée du cabinet Baro Alto.

Elle intervient plus particulièrement en contentieux de la responsabilité des dirigeants, les contentieux commerciaux et de droit des affaires et de droit pénal des affaires. Elle pratique la gestion alternative des conflits en médiation, en qualité de Médiateur ou d’Avocat.

Elle enseigne le droit pénal des affaires dans plusieurs universités et est également Médiateur auprès du CMAP (Centre de Médiation et d’Arbitrage de Paris) et près de la Cour d’Appel de Paris.